20 Makanan Khas Bogor: Enak & Murah, Wajib Kamu Cobain!

BaperaNews - Bogor bukan cuma soal pemandangan indah dan suasana sejuk. Yup! Kota Hujan ini juga menyimpan banyak kuliner lezat, jadi surga bagi para pencinta makanan. 

Kalo kamu main ke Bogor, kamu bakal nemuin banyak banget jenis kuliner, salah satunya kuliner lokalnya alias makanan khas Bogor. 

Dari jajanan pasar hingga hidangan tradisional yang otentik, semua makanan khas Bogor ini mencerminkan kekayaan budaya lokal yang begitu beragam. 

So, penasaran apa aja makanan khas dari kota yang terletak di 59 km selatan Jakarta ini? Simak 20 makanan khas Bogor berikut ini. 

Baca Juga: 27 Makanan Khas Bandung, Pasti Ada yang jadi Favoritmu!

1. Ubi Cilembu

Gambar: Wikipedia

Ubi Cilembu merupakan ubi khas Bogor yang dikenal karena rasanya yang manis seperti madu saat dipanggang. 

Teksturnya lembut dengan aroma yang harum, menjadikannya camilan sehat yang populer di kalangan wisatawan.

2. Doclang

Gambar: Wikipedia

Doclang adalah makanan khas Bogor yang mirip dengan ketoprak atau gado-gado. Bahan utama pembuatan doclang adalah lontong yang dibungkus daun patat, sehingga memberikan aroma khas. 

Lontong ini disajikan dengan tahu rebus, kentang goreng, telur, kerupuk, dan siraman bumbu kacang yang kental serta manis.

3. Dodongkal

Gambar: cookpad.com/@adilah_21

Mirip dengan kue putu, dodongkal atau dongkal adalah kudapan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula aren. 

Adonan ini dikukus dalam cetakan berbentuk kerucut sehingga menyerupai tumpeng kecil. Teksturnya kenyal dengan cita rasa manis. Biasanya dodongkal disajikan dengan taburan parutan kelapa.

4.  Ngo Hiang

Gambar: Wikipedia

Ngo hiang merupakan makanan khas Bogor yang diadaptasi dari makanan khas budaya Tionghoa. 

Hidangan ini terdiri dari daging babi atau ayam yang dicincang dan dibumbui, dibungkus dengan kulit tahu, lalu digoreng hingga renyah. 

Biasanya ngo hiang disajikan dengan saus manis asam khas dan acar lobak yang menyegarkan.

5. Gepuk Karuhun

Gepuk Karuhun adalah kuliner khas Bogor yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. 

Dagingnya kemudian digeprek hingga empuk dan digoreng hingga berwarna kecokelatan. Hidangan ini memiliki rasa gurih manis yang khas dan cocok disantap dengan nasi hangat.

6. Laksa Bogor

Gambar: Ilustrasi Canva

Laksa Bogor merupakan hidangan berkuah santan dengan rasa yang kaya dan gurih. Makanan ini berisi ketupat, tauge, bihun, telur rebus, tahu kuning, dan daun kemangi. 

Keunikan laksa Bogor terletak pada kuah yang dibuat dengan oncom, sehingga memberikan aroma dan rasa yang khas.

7. Cungkring

Gambar: cookpad.com/@Re_Milik87

Cungkring adalah makanan yang terdiri dari kikil atau kulit sapi yang dimasak dengan bumbu kuning. 

Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi ketan yang diberi taburan bawang goreng. 

Sebagai pelengkap, cungkring dilengkapi dengan bumbu kacang manis dan sambal untuk cita rasa yang semakin lengkap.

8. Soto Kuning

Gambar: Ilustrasi Canva

Soto kuning terbuat dari daging sapi dan jeroannya, seperti kikil, iso, dan babat, yang dimasak menggunakan santan. 

Sekilas, makanan ini terlihat mirip dengan soto Betawi. Namun yang membedakannya adalah soto kuning menggunakan kunyit untuk warna kuningnya. 

Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, irisan kentang, dan bawang goreng. Perasan jeruk limau menambah kesegaran pada soto ini.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Bojonegoro: Unik, Murah, dan Lezat!

9. Es Pala

Gambar: cookpad.com/@bintisae

Es pala adalah minuman segar yang dibuat dari buah pala, gula, jahe, yang disajikan dengan es batu. 

Rasa asam segar dari pala berpadu dengan manisnya gula, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menyegarkan tenggorokan di tengah hari yang panas. 

Es pala ini telah menjadi minuman legendaris di Bogor yang wajib dicoba.

10. Bapatong

Gambar: cookpad.com/@MitaNiez

Bapatong, singkatan dari baso kupat gentong, adalah hidangan berkuah kaldu sapi yang gurih. Makanan ini disajikan dengan potongan ketupat, daging iga sapi, dan pangsit goreng. 

Tambahan bihun dan taburan bawang goreng membuat rasanya semakin lengkap. Jangan lupa menambahkan sambal agar lebih nikmat!

11. Pepes Sagu

Pepes sagu adalah kudapan khas Bogor yang memiliki cita rasa manis. Makanan ini dibuat dari tepung sagu yang diberi isian pisang, keju, atau nangka. 

Dibungkus daun pisang dan dikukus, pepes sagu memiliki tekstur lembut dengan aroma harum yang menggoda.

12. Sate Sumsum

Gambar: cookpad.com/@jeanne_99

Sate sumsum adalah makanan unik yang menggunakan sumsum sapi sebagai bahan utamanya. 

Sumsum ini dililitkan pada tusuk sate, kemudian dibakar dengan olesan bumbu kecap manis. Rasanya sangat gurih dan lezat, dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut.

13. Toge Goreng

Gambar: Wikipedia

Toge goreng terdiri dari tauge yang direbus, bukan digoreng seperti namanya, dan disajikan dengan lontong, tahu kuning, serta mi kuning. 

Hidangan ini kemudian disiram saus berbahan dasar oncom, tauco, dan kecap manis yang membuat rasanya gurih dan sedikit manis.

14. Roti Unyil

Gambar: cookpad.com/@cook_2668114

Roti unyil adalah jajanan khas Bogor yang terkenal dengan ukurannya yang kecil dan memiliki beragam isian. 

Ada banyak varian rasa yang ditawarkan, mulai dari rasa manis seperti cokelat, keju, hingga rasa gurih seperti sosis dan abon. 

Roti unyil memiliki tekstur lembut dan empuk, sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

15. Soto Mi Bogor

Gambar: cookpad.com/@theatantia88

Soto mi Bogor adalah hidangan berkuah kuning dengan isian yang beragam, seperti mi kuning, risol goreng, daging sapi, dan sayuran. 

Kuahnya yang kaya rempah disempurnakan dengan perasan jeruk limau dan sambal untuk memberikan cita rasa segar dan pedas. Soto ini paling nikmat disantap hangat saat cuaca dingin.

16. Kue Lapis Talas Bogor

Gambar: Ilustrasi Canva

Sesuai namanya, kue lapis talas Bogor adalah kue khas Bogor yang menggunakan talas sebagai bahan utamanya. 

Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Biasanya disajikan dalam lapisan warna ungu dan putih yang cantik, dengan taburan keju. 

17. Asinan Bogor

Gambar: cookpad.com/@cook_34334361

Asinan Bogor adalah salah satu makanan ikonik yang tidak boleh dilewatkan. Makanan ini terdiri dari campuran buah-buahan atau sayuran segar yang direndam dalam kuah asam pedas manis. 

Biasanya, asinan Bogor ini dilengkapi dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk mi, memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang segar.

18. Nasi Tutug Oncom

Gambar: Wikipedia

Nasi tutug oncom adalah makanan khas Sunda yang juga populer di Bogor. Nasi ini dicampur dengan oncom bakar yang dibumbui rempah, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tempe, atau sambal.

19. Kue Cubit

Gambar: Ilustrasi Canva

Kue cubit adalah jajanan populer di Bogor yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini biasanya dimasak setengah matang, sehingga bagian tengahnya masih lumer. 

Kue ini juga menyajikan berbagai varian topping yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. Biasanya, variasi topping seperti cokelat, keju, atau meses menjadi favorit.

20. Lumpia Basah Bogor

Lumpia basah Bogor berbeda dari lumpia lainnya karena isian khasnya berupa cacahan bengkuang, tauge, tahu, ebi giling, dan telur. 

Seluruh bahan itu disangrai dalam kuali dan diberi bumbu rempah, gula, dan garam. Kulit lumpianya digunakan untuk membungkus semua isian tersebut. 

 Baca Juga: 12 Makanan Khas Bima, Kamu Pernah Makan yang Mana?

Dengan 20 makanan khas Bogor yang telah dibahas di atas, kamu kini punya banyak rekomendasi untuk menjelajahi kelezatan kuliner Kota Hujan ini. 

Dari hidangan utama hingga jajanan ringan, semua makanan khas Bogor menawarkan keunikan dan kelezatan yang sulit ditemukan di tempat lain.