30 Makanan Khas Amerika: Banyak yang Eksis di Indonesia!

BaperaNews - Keberagaman budaya yang ada di Amerika tidak hanya tercermin dalam tradisi dan gaya hidup masyarakatnya, tapi juga dalam kuliner khasnya, alias makanan khas Amerika, yang telah mendunia. 

Yup! Ada banyak makanan khas Amerika yang telah menjadi bagian dari identitas budaya dan bahkan mendominasi selera kuliner di berbagai belahan dunia.

Menariknya, keberagaman makanan khas Amerika sangat dipengaruhi oleh budaya imigran, yang datang ke Amerika dan membawa tradisi kuliner mereka.  

Budaya imigran itu kemudian berasimilasi dengan bahan lokal dan teknik memasak khas Amerika. Hasilnya adalah perpaduan cita rasa unik yang kini menjadi ciri khas makanan Amerika.

Makanan khas Amerika juga sering kali mencerminkan kehidupan modern yang serba cepat, dengan banyaknya pilihan makanan praktis namun tetap menggugah selera. 

Tak heran, berbagai menu khas Amerika seperti hamburger, hotdog, dan kentang goreng begitu mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Nah kali ini kita akan mengenal lebih dalam 30 makanan khas Amerika yang paling populer dan digemari sepanjang masa. Berikut daftar makanannya. 

Baca Juga: 30+ Makanan Khas Australia yang Wajib Kamu Coba!

1. Clam Chowder

Gambar: Damn Delicious

Clam Chowder adalah sup krim khas pesisir timur Amerika yang dibuat dari kerang, kentang, bawang, dan seledri. Sup ini memiliki rasa creamy yang kaya dengan sentuhan asin dari kerang. 

Clam Chowder sering disajikan dalam mangkuk roti berbentuk bulat, menjadikannya hidangan hangat yang sempurna untuk cuaca dingin.

2. Jambalaya

Gambar: Wikipedia/Amadscientist

Jambalaya adalah hidangan nasi khas Louisiana yang terinspirasi dari masakan Spanyol dan Prancis. Gak heran kalo makanan ini sering dibandingkan dengan paella dari Spanyol. 

Hidangan ini mencampurkan nasi dengan daging seperti ayam, sosis, atau seafood, serta sayuran seperti paprika, seledri, dan bawang. 

Bumbu cajun atau creole yang khas memberikan rasa pedas dan aroma yang menggugah selera. 

3. Hotdog

Gambar: Ilustrasi Canva

Hotdog adalah makanan cepat saji khas Amerika yang terbuat dari sosis frankfurter yang diletakkan di dalam roti bun. 

Makanan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai topping seperti mustard, saus tomat, bawang goreng, atau acar. 

Walaupun sosis frankfurter berasal dari Jerman, namun hidangan ini telah bertransformasi menjadi ikon makanan Amerika. 

4. Spaghetti and Meatballs

Gambar: Ilustrasi Canva

Spaghetti and Meatballs adalah hidangan pasta yang terdiri dari spageti yang disajikan dengan bakso besar dan saus marinara. 

Spaghetti and Meatballs adalah kreasi imigran Italia yang mengadaptasi masakan tradisional mereka untuk bahan lokal di Amerika. 

Hidangan ini cepat menjadi populer di restoran Italia-Amerika dan sering dianggap sebagai lambang masakan keluarga di Amerika Serikat.

5. Coquito

Gambar: Wikipedia/Charlene Mcbride

Coquito adalah minuman khas Puerto Rico yang populer selama musim Natal. Minuman ini terbuat dari campuran santan, susu kental manis, rum, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. 

Coquito sering disajikan dingin dengan tambahan hiasan kayu manis di atasnya. Bagi yang tidak mengonsumsi alkohol, variasi tanpa rum juga tersedia dan sama lezatnya.

6. Buffalo Chicken Wings

Gambar: Ilustrasi Canva

Buffalo chicken wings adalah olahan sayap ayam goreng yang dilumuri saus pedas khas Buffalo, New York. 

Hidangan ini pertama kali ditemukan di Anchor Bar, sebuah restoran di Buffalo, dan sejak itu menjadi favorit di berbagai tempat. 

Sayap ayam ini sering disajikan dengan keju biru dan potongan seledri sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas dan gurih membuat buffalo chicken wings menjadi makanan ringan yang sempurna untuk acara kumpul-kumpul.

7. French Fries

Gambar: Ilustrasi Canva

French fries, atau yang sering disebut kentang goreng, adalah makanan khas Amerika yang sangat digemari di seluruh dunia, bahkan Indonesia. 

Sesuai namanya, french fries terbuat dari kentang yang dipotong memanjang, digoreng hingga renyah, lalu diberi sedikit garam sesuai selera. 

Ada juga variasi french fries yang diberi topping seperti keju leleh, saus gravy, atau bahkan potongan daging cincang untuk tambahan rasa.

8. Cuban Sandwich

Gambar: Ilustrasi Canva

Cuban sandwich, atau yang dikenal juga dengan nama Cubano, adalah sandwich khas Florida yang terinspirasi dari budaya imigran Kuba. 

Roti renyah ini diisi dengan ham, daging babi panggang, keju Swiss, acar, dan mustard kuning. Biasanya, sandwich ini dipanggang hingga keju meleleh dan semua bahan menyatu. 

Kombinasi rasa asin, asam, dan gurih menjadikannya salah satu sandwich paling populer di Amerika Serikat.

9. Cheesesteak

Gambar: Ilustrasi Canva

Cheesesteak adalah sandwich khas Philadelphia yang terdiri dari daging sapi panggang yang diiris tipis, keju leleh, dan roti panjang. 

Beberapa variasi juga menambahkan bawang tumis, paprika, atau jamur. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan di Philadelphia pada awal abad ke-20 dan kini menjadi ikon kuliner kota tersebut.

10. Tater Tots

Gambar: Ilustrasi Canva

Tater tots adalah camilan khas Amerika yang terbuat dari kentang parut yang dibentuk menjadi silinder kecil dan digoreng hingga renyah. 

Rasa gurih dan tekstur garingnya membuat tater tots sangat digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

11. Chimichanga

Gambar: Wikipedia/Jeffreyw

Chimichanga adalah hidangan khas Amerika-Meksiko yang berupa burrito goreng. Chimichanga pertama kali dibuat secara tidak sengaja di Arizona dan kini menjadi makanan populer di berbagai restoran Tex-Mex

Chimichanga ini berisi daging cincang, kacang refried, nasi, keju, dan sayuran, lalu digulung dengan tortilla sebelum digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan saus guacamole, sour cream, atau salsa.

12. Ice Cream Sundae

Gambar: Ilustrasi Canva

Ice Cream Sundae adalah dessert manis yang terdiri dari es krim yang umumnya diberi topping sirup cokelat, whipped cream, kacang cincang, dan buah cherry. 

Dessert ini pertama kali diperkenalkan pada akhir abad ke-19 dan menjadi favorit di berbagai restoran es krim di Amerika. 

Dengan berbagai variasi rasa dan topping, Ice Cream Sundae terus menjadi pilihan utama untuk hidangan penutup yang menyegarkan di berbagai belahan dunia.

13. California Roll

Gambar: Ilustrasi Canva

California Roll adalah versi Amerika dari sushi Jepang yang menggunakan bahan-bahan khas lokal. Roll ini diisi dengan alpukat, mentimun, dan kepiting imitasi, lalu dilapisi dengan nasi di bagian luar yang kadang ditaburi wijen atau tobiko (telur ikan). 

Rasanya yang tidak terlalu mencolok menjadikan California Roll sebagai pintu masuk bagi banyak orang Amerika yang baru mencoba sushi.

14. Fajitas

Gambar: food.com/Gailanng

Fajitas adalah hidangan khas Texas yang terinspirasi dari masakan Meksiko. Makanan ini terdiri dari irisan daging sapi atau ayam panggang yang dimasak dengan paprika dan bawang bombay, kemudian disajikan dengan tortilla. 

Fajitas biasanya dinikmati bersama saus salsa, guacamole, atau sour cream. Hidangan ini terkenal karena penyajiannya yang interaktif dan cita rasa rempah yang kaya.

15. Mac and Cheese

Gambar: Ilustrasi Canva

Mac and Cheese adalah pasta makaroni yang disiram dengan saus keju leleh. Hidangan ini dikenal sebagai makanan andalan di Amerika Serikat. 

Bahan utama mac and cheese adalah makaroni, susu, mentega, dan campuran berbagai jenis keju seperti cheddar atau mozarella. 

Rasanya yang creamy dan gurih menjadikan Mac and Cheese makanan favorit keluarga, bahkan sering hadir sebagai menu di pesta atau perayaan.

Baca Juga: 25+ Makanan Khas Arab yang Mendunia: No. 8 Pasti Kamu Tau!

16. General Tso’s Chicken

Gambar: Ilustrasi Canva

General Tso’s Chicken adalah hidangan ayam goreng yang dimasak dengan saus manis-pedas khas Chinese-American. 

Walaupun namanya mengacu pada seorang pemimpin militer Tiongkok, Jenderal Tso, namun hidangan ini sebenarnya diciptakan di Amerika Serikat oleh koki imigran asal Tiongkok. 

Dengan tekstur ayam yang renyah dan saus kentalnya, General Tso’s Chicken sangat populer di restoran Chinese takeout di Amerika.

17. Apple Pie

Gambar: Ilustrasi Canva

Apple Pie adalah simbol klasik kuliner Amerika yang berasal dari pengaruh masakan Eropa. Hidangan ini dikenal sebagai pie apel dengan isian yang terbuat dari campuran apel segar, gula, kayu manis, dan sedikit perasan lemon. 

Kulit pie yang renyah terbuat dari adonan tepung, mentega, dan air dingin, menciptakan tekstur yang sempurna. 

Biasanya, Apple Pie disajikan dengan tambahan es krim vanila atau whipped cream, menjadikannya pilihan hidangan penutup yang lezat dan ikonik.

18. Swiss Steak

Gambar: My Homemade Roots

Swiss Steak adalah hidangan daging sapi yang dimasak perlahan dengan saus tomat, bawang, dan rempah-rempah. 

Dagingnya terlebih dahulu ditumbuk hingga empuk sebelum dimasak, menjadikannya lembut dan kaya rasa. 

Nama Swiss sendiri berasal dari teknik pengolahan daging yang disebut swissing, bukan dari negara Swiss.

19. Meatloaf

Gambar: Dotdash Meredith Food Studios

Meatloaf adalah olahan daging giling yang dipanggang dalam loyang berbentuk loaf. Hidangan ini biasanya dicampur dengan remah roti, bawang, telur, dan aneka bumbu. 

Meatloaf sering disajikan dengan saus tomat atau saus barbeque di atasnya. Hidangan ini populer sebagai makanan rumah tangga karena mudah dibuat dan kaya akan rasa.

20. German Chocolate Cake

Gambar: Ilustrasi Canva

German chocolate cake adalah kue cokelat khas Amerika dengan lapisan kelapa parut dan kacang pecan sebagai toppingnya. 

Kue ini dinamai German bukan karena berasal dari Jerman, tetapi dari Samuel German, seorang pembuat cokelat asal Amerika yang menciptakan jenis cokelat khusus pada tahun 1852. 

21. Taco

Gambar: Ilustrasi Canva

Taco adalah makanan khas Amerika Utara yang menggunakan tortilla sebagai pembungkus isiannya. Selain di Amerika, kamu juga bisa menemukan taco di restoran-restoran di Meksiko. 

Isian taco dapat berupa daging sapi, ayam, ikan, keju, serta sayuran segar seperti selada dan tomat. Hidangan ini sering disajikan dengan saus salsa atau guacamole. 

22. Hamburger

Gambar: Ilustrasi Canva

Hamburger adalah salah satu makanan khas Amerika yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini terdiri dari roti bulat yang diisi dengan patty daging sapi panggang, sayuran segar seperti selada dan tomat, keju, serta berbagai saus seperti mayo atau saus tomat. 

Daging patty biasanya dibuat dari daging giling yang dibumbui dengan garam dan merica. Hamburger memiliki sejarah panjang yang berakar dari Jerman, tetapi versi modernnya lahir di Amerika dan menjadi ikon global makanan cepat saji.

23. Hoppin’ John

Gambar: Serious Eats/Jillian Atkinson

Hoppin’ john adalah hidangan nasi khas Amerika bagian Selatan yang dicampur dengan kacang polong hitam, daging asap, dan bumbu. 

Hidangan ini sering disajikan pada malam tahun baru sebagai simbol keberuntungan. Ada variasi modern yang menambahkan sayuran seperti paprika hijau atau bawang putih untuk menambah rasa.

24. Fortune Cookie

Gambar: Ilustrasi Canva

Fortune cookie adalah camilan ringan berbentuk seperti cangkang kecil. Meskipun banyak yang menganggapnya sebagai makanan Tiongkok, Fortune Cookies sebenarnya diciptakan oleh imigran Jepang di Amerika. 

Adonan kue ini dibuat dari tepung, gula, dan minyak, lalu dipanggang hingga renyah. Makanan ini juga dikenal sebagai kue keberuntungan. 

25. Burrito

Gambar: Ilustrasi Canva

Burrito adalah hidangan khas Amerika-Meksiko berupa tortilla yang diisi dengan berbagai bahan seperti nasi, kacang, daging, keju, dan sayuran. 

Tortilla kemudian digulung rapat menjadi bentuk tabung. Hidangan ini mudah dibawa dan praktis untuk disantap, menjadikannya salah satu makanan cepat saji yang sangat digemari di Amerika.

26. Grits

Gambar: Wikipedia/Sashafatcat

Grits adalah bubur jagung khas Amerika Selatan yang terbuat dari biji jagung giling kasar. Hidangan ini biasanya dimasak dengan air atau susu hingga mencapai konsistensi lembut. 

Grits dapat disajikan dengan rasa manis menggunakan gula atau rasa gurih dengan mentega, keju, dan saus daging. Hidangan ini sering disajikan untuk sarapan di daerah Selatan.

27. English Muffin

Gambar: Ilustrasi Canva

English muffin pertama kali ditemukan oleh imigran asal Inggris pada 1880. Muffin berpori di makanan ini dipotong dua sehingga memudahkan untuk dipanggang. 

Hasil dari proses ini menjadi alternatif untuk roti panggang yang populer. Inilah yang kemudian disebut dengan english muffin.  

28. French Dressing

Gambar: Ilustrasi Canva

French dressing adalah saus salad khas Amerika yang terbuat dari campuran minyak, cuka, saus tomat, gula, dan rempah-rempah seperti paprika dan bawang putih. 

Meskipun dinamakan French, namun saus ini tidak berasal dari Prancis, melainkan diciptakan di Amerika pada abad ke-20. 

French dressing memiliki rasa manis-pedas dan sering digunakan untuk memperkaya rasa salad segar.

29. Mate

Gambar: Ilustrasi Canva

Mate adalah minuman herbal yang berasal dari Amerika Selatan namun juga populer di sebagian wilayah Amerika Serikat. 

Minuman ini dibuat dari daun yerba mate yang diseduh, menghasilkan rasa pahit yang khas. Mate sering disajikan dalam wadah khusus yang disebut calabash dengan sedotan logam bernama bombilla. Di Amerika, Mate menjadi alternatif sehat untuk teh dan kopi.

30. Tuna Sandwich

Gambar: Ilustrasi Canva

Tuna Sandwich adalah hidangan praktis berupa roti isi tuna yang dicampur dengan mayones, seledri cincang, dan bawang bombay. Sandwich ini sering dijadikan menu makan siang karena kaya protein dan mudah disiapkan.

Rasanya yang ringan dan segar menjadikannya pilihan favorit di kalangan masyarakat Amerika, terutama untuk makan siang di tempat kerja atau sekolah.

Nah, itu dia 30 makanan khas Amerika yang sangat populer dengan rasanya yang sangat lezar. Kuliner khas Amerika tidak hanya menjadi simbol budaya lokal, tapi juga meraih popularitas global, hadir di berbagai restoran di seluruh dunia.