30+ Makanan Khas Australia yang Wajib Kamu Coba!

BaperaNews - Kalo kamu berkunjung ke negeri kangguru, kamu harus jelajahi wisata kulinernya. Pasalnya, makanan khas Australia selalu berhasil memanjakan lidah, lho. 

Dari makanan penutup hingga hidangan berbahan dasar laut yang segar, ada banyak pilihan makanan khas Australia yang bisa memikat hati para pencinta kuliner.

Nah, kali ini kita bakal kulik apa aja makanan khas Australia yang populer dengan cita rasanya yang lezat. Daripada penasaran, langsung aja simak 30+ daftarnya berikut ini. 

Baca Juga: 25+ Makanan Khas Arab yang Mendunia: No. 8 Pasti Kamu Tau! 

1. Emu Steak

Gambar: Ilustrasi Canva

Emu Steak adalah hidangan daging rendah lemak yang diolah dari burung emu, hewan asli Australia. 

Daging ini memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis, cocok untuk dipanggang atau dibuat steak. Selain kaya rasa, daging emu juga merupakan sumber protein yang sehat.

2. Tasmanian Salmon

Gambar: Ilustrasi Canva

Tasmanian Salmon adalah ikan salmon segar yang berasal dari perairan Tasmania. Rasanya yang kaya dan tekstur dagingnya yang lembut menjadikannya pilihan utama untuk berbagai olahan, seperti dipanggang, diasap, atau dibuat sashimi. Salmon ini dikenal karena kualitas premium dan kandungan omega-3 yang tinggi.

3. Barramundi

Gambar: Wikipedia

Barramundi adalah ikan laut berwarna putih dengan rasa lembut dan gurih yang menjadi favorit masyarakat Australia. 

Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dikukus, dipanggang, dibakar, atau digoreng, sehingga cocok untuk berbagai selera. 

Hidangan ini biasanya ditemukan di wilayah pesisir Australia Barat, Queensland, dan bagian utara Australia. Keunikan rasa dan kesegarannya menjadikan Barramundi salah satu hidangan yang wajib dicoba.

4. Anzac Biscuits

Gambar: Wikipedia

Anzac Biscuits adalah kue yang dibuat untuk menghormati pasukan ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps). 

Bahan utamanya adalah oat giling, kelapa parut, gula, dan sirup gula, menciptakan rasa manis yang kaya. 

Biskuit ini sering disajikan pada hari-hari peringatan seperti ANZAC Day dan Remembrance Day. 

Meski begitu, kamu juga bisa menikmatinya kapan saja karena tersedia sepanjang tahun di toko-toko kue di Australia.

5. Lamington

Gambar: Wikipedia

Lamington adalah kue lembut yang terdiri dari sponge cake berlapis cokelat cair dan kelapa parut. Kue ini seringkali diberi sedikit lapisan selai di bagian dalam untuk menambah cita rasa. 

Lamington memiliki sejarah panjang, dinamai dari Lord dan Lady Lamington, gubernur Queensland pertama. Saat ini, Lamington menjadi salah satu kue khas yang paling dikenal dari Australia.

6. Meat Pie

Gambar: Wikipedia

Meat Pie adalah pai kecil yang berisi daging cincang dengan kaldu kental yang kaya rasa. Biasanya, pai ini juga ditambahkan bahan seperti jamur, bawang, atau keju untuk memberikan variasi rasa. 

Pai ini mudah ditemukan di seluruh Australia dan menjadi makanan ringan favorit, terutama di acara olahraga. 

Dengan ukurannya yang pas untuk satu porsi, Meat Pie sangat praktis untuk dinikmati kapan saja.

7. Quandong Pie

Gambar: Pinterest/Quandong Pie

Quandong Pie adalah pai tradisional yang menggunakan buah Quandong, yaitu buah liar berwarna merah yang banyak ditemukan di daerah pedalaman Australia. 

Rasanya yang manis asam memberikan keunikan tersendiri. Pai ini sering disajikan dengan es krim vanila atau krim segar sebagai pelengkap.

8. Fairy Bread

Gambar: Ilustrasi Canva

Fairy Bread adalah camilan sederhana yang sangat digemari oleh anak-anak di Australia. Makanan ini terdiri dari roti tawar yang diolesi mentega, lalu ditaburi dengan sprinkles warna-warni atau ratus. 

Penyajiannya yang mudah dan penampilannya yang ceria menjadikan Fairy Bread pilihan populer untuk pesta ulang tahun anak-anak.

9. Sausage Sizzle

Gambar: Wikipedia

Sausage Sizzle adalah makanan sederhana yang sering disajikan di acara komunitas atau amal di Australia. 

Makanan ini terdiri dari sosis panggang yang disajikan di atas roti putih dan diberi saus tomat atau saus mustard. 

10. Pavlova

Gambar: Wikipedia

Kue Pavlova adalah makanan penutup cantik berbahan dasar meringue yang renyah di luar namun lembut di dalam. 

Kue ini dihiasi dengan whipped cream dan buah-buahan segar seperti kiwi, stroberi, atau anggur, menciptakan perpaduan rasa manis dan segar yang sempurna. 

Membuat Pavlova membutuhkan kesabaran karena adonan putih telur harus dikocok hingga mengembang sempurna. Pavlova sering menjadi pilihan populer di kafe-kafe Australia.

11. Beetroot Burger

Gambar: Ilustrasi Canva

Beetroot Burger adalah burger khas Australia yang menggunakan irisan bit sebagai tambahan dalam isian. Kombinasi unik ini memberikan rasa manis yang kontras dengan daging patty gurih. 

Beetroot Burger sering disajikan di restoran cepat saji atau barbekyu rumah, menjadi salah satu inovasi kuliner khas Australia.

12. Chiko Roll

Gambar: Wikipedia

Chiko Roll adalah makanan ringan berbentuk gulungan yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging sapi cincang, wortel, kol, dan bawang. Gulungan ini kemudian digoreng hingga renyah. 

Makanan ini mirip dengan egg roll tetapi memiliki ukuran yang lebih besar. Chiko Roll sangat populer di acara olahraga atau festival karena mudah dibawa dan dinikmati.

13. Witchetty Grub

Gambar: Wikipedia

Witchetty Grub mungkin terlihat aneh bagi sebagian orang, tetapi larva ini adalah makanan khas yang penuh manfaat. 

Kaya akan protein, vitamin B1, magnesium, dan zinc, Witchetty Grub telah lama dikonsumsi oleh suku Aborigin sebagai sumber nutrisi. 

Larva ini bisa dimakan mentah, tetapi biasanya dipanggang di atas batu bara untuk menciptakan aroma smoky yang khas.

14. Tim Tam

Gambar: Wikipedia

Tim Tam adalah biskuit cokelat yang sangat populer di Australia. Setiap lapisannya terdiri dari krim cokelat yang diapit oleh dua biskuit renyah dan dilapisi cokelat leleh. 

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Tim Tam menjadi camilan favorit untuk menemani teh atau kopi.

15. Vegemite

Gambar: Ilustrasi Canva

Vegemite adalah olesan roti yang sangat terkenal di Australia. Terbuat dari ragi bir yang difermentasi, Vegemite memiliki rasa gurih dan asin yang khas. 

Meski rasanya tidak biasa bagi sebagian orang, penduduk lokal menganggapnya sebagai bagian penting dari sarapan sehari-hari. 

Biasanya, Vegemite dioleskan tipis di atas roti panggang dan kadang ditambahkan mentega atau keju.

16. Balmain Bugs

Gambar: Australian Museum

Balmain Bugs adalah hidangan laut berbahan dasar crustacea kecil yang mirip dengan lobster. Hewan ini biasanya dipanggang atau direbus dan disajikan dengan mentega bawang putih atau saus lemon. 

Tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikan Balmain Bugs hidangan mewah yang sering ditemukan di restoran seafood.

17. Daging Kanguru

Gambar: Wikipedia

Daging kanguru, yang awalnya ilegal untuk dikonsumsi, kini menjadi hidangan yang cukup umum di Australia. 

Dengan kadar protein tinggi dan rendah lemak, daging ini menjadi pilihan sehat untuk pencinta kuliner. Rasanya yang kuat dan kaya membuatnya berbeda dari daging sapi atau domba. 

Daging kanguru sering dimasak dengan cara dipanggang atau diolah menjadi steak yang nikmat.

18. Vanilla Slice

Gambar: Ilustrasi Canva

Vanilla Slice adalah kue berlapis dengan isian custard vanila yang lembut, diapit oleh lapisan pastry renyah, dan sering ditaburi gula halus. 

Kue ini memiliki tekstur yang kaya dan rasa manis yang lembut, menjadikannya salah satu makanan penutup yang paling dicari di Australia.

19. Pumpkin Scones

Gambar: Ilustrasi Canva

Pumpkin Scones adalah kue berbahan dasar labu yang lembut dan manis. Hidangan ini sangat populer di Queensland dan sering dinikmati dengan teh sore. 

Bahan utamanya adalah labu yang dihaluskan, tepung, gula, dan mentega, memberikan rasa gurih manis yang khas.

20. Grilled Lobster

Gambar: Ilustrasi Canva

Grilled Lobster adalah sajian mewah yang sering ditemukan di restoran tepi pantai di Australia. Lobster segar dipanggang dengan bumbu sederhana seperti mentega, bawang putih, dan lemon. 

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.

21. Cheese and Vegemite Scrolls

Gambar: Ilustrasi Canva

Cheese and Vegemite Scrolls atau cheesymite scrolls adalah roti gulung dengan isian keju dan Vegemite. 

Hidangan ini memiliki rasa gurih yang kuat dan tekstur yang lembut. Biasanya, makanan ini dinikmati sebagai camilan di sore hari atau bekal anak-anak sekolah.

22. Damper

Gambar: Ilustrasi Canva

Damper adalah roti tradisional yang berasal dari masa para pekerja ladang di Australia. Roti ini dibuat dengan bahan sederhana seperti tepung, air, dan garam, lalu dipanggang di atas bara api. Saat ini, Damper sering disajikan dengan mentega, madu, atau selai sebagai pelengkap.

23. Moreton Bay Bugs

Gambar: Ilustrasi Canva

Moreton Bay Bugs adalah hidangan laut berbahan dasar crustacea seperti Balmain Bugs, tetapi ukurannya lebih besar. 

Hidangan ini biasanya direbus atau dipanggang, lalu disajikan dengan saus mentega bawang putih. 

Rasanya yang manis dan dagingnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta seafood.

24. Kangaroo Tail Soup

Sup ekor kanguru adalah hidangan tradisional yang kaya rasa dan bergizi. Sup ini biasanya dimasak dengan campuran sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang, bersama dengan bumbu rempah khas. 

Hidangan ini merupakan bagian dari warisan kuliner suku Aborigin dan masih dinikmati hingga saat ini.

25. Aussie Burger

Gambar: Ilustrasi Canva

Aussie Burger adalah versi khas Australia dari burger klasik, dengan tambahan topping unik seperti telur goreng, bit, dan nanas. 

Kombinasi rasa manis, asin, dan gurih menciptakan pengalaman makan yang berbeda dari burger biasa. Aussie Burger sering ditemukan di restoran cepat saji atau bar lokal.

26. Chicken Parmigiana

Gambar: Ilustrasi Canva

Chicken Parmigiana, atau yang biasa disebut parmi oleh penduduk lokal, adalah dada ayam yang dilapisi tepung roti, digoreng, lalu diberi saus tomat dan keju leleh di atasnya.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng dan salad, menjadi makanan pub yang sangat digemari.

27. Bush Tucker

Gambar: Wikipedia

Bush Tucker adalah istilah untuk makanan tradisional suku Aborigin yang menggunakan bahan-bahan asli Australia, seperti kacang macadamia, buah-buahan liar, dan biji-bijian.

Hidangan ini sering dikombinasikan dengan teknik memasak modern untuk menciptakan pengalaman kuliner yang otentik dan inovatif.

28. Fish and Chips

Gambar: Ilustrasi Canva

Fish and Chips adalah makanan klasik yang populer di seluruh Australia, terutama di daerah pantai. 

Hidangan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan lapisan tepung renyah, disajikan bersama kentang goreng. Biasanya, saus tartar atau cuka malt digunakan sebagai pelengkap.

29. Pikelets

Pikelets adalah pancake asli Australia yang punya keunikan sendiri, berbeda dari pancake pada umumnya. Di Australia, pancake mini ini disajikan dengan selai dan krim. 

30. Salt and Pepper Calamari

Gambar: Ilustrasi Canva

Salt and pepper calamari atau kalamari lada garam hidangan yang terdiri dari cumi-cumi yang dipotong-potong, lalu dibalur dengan adonan tepung terigu, telur, susu.

Kemudian dibalur juga dengan tepung roti dengan taburan lada, garam, dan bumbu lemon lada. Kebayang gak gimana enaknya hidangan satu ini?!

31. Spag Bol

Spag bol sekilas terlihat seperti spaghetti bolognese dari Italian. Namun spag bol ini memiliki keunikannya sendiri, khas Australia. 

Spag bol dibuat dengan menggunakan daging sapi Australia, jamur, bawang bombai, seledri, wortel, bacon, bawang putih, pasta spaghetti, dan tomat. 

Baca Juga: 30 Makanan Khas Amerika: Banyak yang Eksis di Indonesia!

Nah itu dia 30+ makanan khas Australia yang menawarkan kekayaan rasa dan pengalaman unik yang tidak boleh dilewatkan.

Jadi, jika kamu berkesempatan mengunjungi negeri ini, pastikan untuk mencicipi beragam hidangan lezat yang telah disebutkan, ya!