12+ Makanan Khas Bekasi: Lezat, Murah, dan Gampang Ditemuin!

BaperaNews - Meski dikenal sebagai daerah yang memiliki suhu sangat panas, namun Bekasi ternyata menyimpan segudang kekayaan kuliner, lho. 

Bekasi berbatasan langsung dengan wilayah Jakarta dan masuk dalam wilayah Jawa Barat, makanya gak heran kalo makanan khas Bekasi dipengaruhi oleh budaya Betawi dan Sunda.

Akulturasi dua budaya ini berhasil menciptakan makanan khas Bekasi yang otentik, sehingga sulit untuk ditemukan di wilayah manapun.

So, ingin tahu makanan khas Bekasi apa saja yang wajib dicicipi? Simak ulasannya berikut ini!

Baca Juga:  20+ Makanan Khas Batam yang Lezat Tiada Tara

1. Wajik Ketan

Gambar: cookpad.com/@wiwin088

Wajik Ketan, terutama varian ketan hitam, adalah makanan khas Bekasi yang sering ditemukan dalam acara tradisional.

Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula merah dan santan, makanan ini memiliki tekstur lengket dengan rasa manis yang kuat. 

Wajik Ketan memiliki keunikan dan nilai historis yang tinggi karena melambangkan keakraban dan kebersamaan dalam budaya masyarakat Bekasi.

2. Jalabia

Gambar: cookpad.com/@RoseBrand

Jalabia merupakan jajanan tradisional yang memiliki bentuk bulat menyerupai donat, namun dengan tekstur yang agak lengket.

Jalabia ini dibuat dari tepung ketan, tepung beras, dan parutan kelapa yang digoreng. Saat penyajian, makanan ini akan dilapisi gula cair hingga mengeras. 

3. Kue Dongkal

Gambar: Ilustrasi Canva

Kue Dongkal adalah salah satu jajanan tradisional yang cukup ikonik di Bekasi. Kue ini dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, memberikan rasa manis yang khas. 

Adonannya dicetak berbentuk kerucut seperti tumpeng kecil, lalu dikukus hingga matang. 

Biasanya, kue dongkal disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya, menambah cita rasa gurih. 

Hidangan ini sering hadir dalam berbagai acara tradisional sebagai simbol keberkahan.

4. Sop Janda

Gambar: cookpad.com/@cook_5012235

Penamaan janda merupakan singkatan dari Jawa-Sunda. Makanan satu ini dikenal dengan cita rasa pedasnya yang khas.

Sop Janda terdiri dari potongan daging sapi, tulang, dan rempah-rempah. Kuahnya dibuat dengan kaldu yang gurih dan pedas cabai rawit.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati dalam keadaan panas, terutama untuk para penggemar makanan pedas.

5. Kue Akar Kelapa

Gambar: Wikipedia

Kue Akar Kelapa adalah camilan khas Bekasi yang memiliki bentuk menyerupai akar pohon kelapa. Kue ini dibuat dari campuran tepung beras ketan, kelapa parut, dan gula. 

Adonan tersebut kemudian digoreng hingga renyah, menciptakan tekstur yang garing dan cita rasa manis yang khas. 

Kue ini sering ditemukan di pasar tradisional dan menjadi favorit untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

6. Bandeng Rorod

Gambar: cookpad.com/@Arum_Kusuma

Bandeng Rorod adalah olahan ikan bandeng tanpa duri yang menjadi salah satu andalan kuliner Bekasi. 

Proses pembuatannya cukup rumit, yaitu dengan menghilangkan tulang ikan tanpa merusak bentuknya, kemudian mencampurkan dagingnya dengan bumbu rempah khas. 

Setelah itu, daging dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan dan dikukus. Hasilnya adalah hidangan yang lembut dengan rasa bumbu yang meresap sempurna.

7. Sayur Asam Bekasi

Gambar: cookpad.com/@Arum_Kusuma

Sayur Asam Bekasi atau sayur bekasem memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan sayur asam dari daerah lain. 

Keunikan rasanya terletak pada sensasi asam yang lebih kuat, berasal dari penggunaan asam Jawa yang melimpah. 

Sayur ini dibuat dengan bahan-bahan seperti kacang panjang, labu siam, jagung, dan melinjo yang dimasak dalam kuah segar berwarna kekuningan. 

Hidangan ini cocok dinikmati sebagai pelengkap makanan berat, terutama dengan nasi dan ikan asin goreng.

8. Dodol 

Gambar: ilustrasi Canva

Selain di Betawi, dodol juga eksis di Bekasi karena berbatasan langsung dengan Jakarta.

Terbuat dari campuran tepung ketan, gula merah, dan santan, dodol ini memiliki tekstur yang lengket dengan rasa manis legit. 

Dodol ini sering dijadikan oleh-oleh khas oleh para wisatawan yang datang ke Bekasi karena rasanya yang autentik dan tahan lama.

9. Oblok Tongki

Oblok Tongki adalah hidangan khas Bekasi berbahan dasar daging bebek yang diolah dengan bumbu rempah kuat. 

Proses memasaknya mirip dengan rendang, namun dengan cita rasa yang lebih pedas dan gurih. 

Hidangan ini jarang ditemukan di tempat lain, menjadikannya salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bekasi.

10. Kue Duit

Kue Duit adalah camilan tradisional yang memiliki bentuk mirip dengan kepingan uang logam. Kue ini dibuat dari adonan tepung yang digoreng hingga renyah dan kering. 

Rasanya manis dengan tekstur yang ringan, menjadikannya camilan yang pas untuk segala suasana. Kue ini banyak dijual di pasar tradisional dan sering dijadikan oleh-oleh khas Bekasi.

11. Kue Rangi

Gambar: Wikipedia

Kue Rangi adalah jajanan khas Bekasi yang terbuat dari campuran tepung kanji dan parutan kelapa. Adonan ini dicetak dalam cetakan khusus dan dipanggang hingga matang. 

Kue Rangi disajikan dengan siraman kinca, saus gula merah yang legit dan wangi. Kombinasi rasa gurih dari kelapa dan manis dari saus kinca menciptakan cita rasa yang unik dan memikat.

12. Kue Biji Ketapang

Gambar: cookpad.com/@cook13690897

Kue Biji Ketapang adalah camilan manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan telur. 

Adonan kue ini dipotong kecil-kecil, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. 

Rasanya yang renyah dan manis menjadikan kue ini favorit banyak orang, terutama saat kumpul keluarga atau acara tertentu.

13. Sayur Gabus Pucung

Gambar: cookpad.com/@rahsha_rie

Sayur Gabus Pucung merupakan hidangan yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya. 

Ikan ini digoreng hingga garing, lalu dimasak dalam kuah berwarna hitam yang kaya rempah. 

Kuah tersebut dibuat dari kluwek, yang memberikan cita rasa gurih dan sedikit pedas.

Hidangan ini menjadi favorit masyarakat Bekasi karena keunikan rasanya yang otentik dan jarang ditemukan di daerah lain.

 Baca Juga: 30 Makanan Khas Bali yang Sukses Menggugah Selera, Wajib Kamu Coba!

Itulah tadi 12+ oleh-oleh dan makanan khas Bekasi yang menawarkan cita rasa lezat. Hidangan-hidangan itu menjadi bukti bahwa kuliner di Bekasi merupakan perpaduan budaya Betawi dan Sunda. 

Bagi kamu yang berkunjung ke Bekasi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keunikan kuliner ini, ya!