Makanan Khas Lebaran di Indonesia yang Bikin Kangen

BaperaNews - Momen ketika lebaran menjadi saat yang dinanti-nanti umat Islam di seluruh dunia. Selain berkumpul bersama keluarga, lebaran juga identik dengan makanan-makanan yang lezat dan menggugah selera. 

Indonesia menjadi salah satu Negara yang mempunyai beragam makanan lebaran khas dari berbagai daerah bertebaran di seantero Nusantara.

Pada kesempatan ini, Bapera News akan membahas sejarah makanan Idul Fitri di Indonesia, serta berbagai makanan lebaran yang populer, mulai dari makanan lebaran khas Jawa hingga makanan lebaran khas Betawi. Jadi, mari kita mulai dengan sejarah makanan Idul Fitri di  Indonesia.

Sejarah Makanan Idul Fitri di Indonesia

Sejarah Makanan Khas Lebaran pexels.com/Dok. Quang Nguyen Vinh

Sejarah makanan Idul Fitri di Indonesia tidak lepas dari pengaruh budaya dan adat istiadat yang berlaku di berbagai daerah. Selama berabad-abad, masyarakat di Nusantara telah mengembangkan berbagai makanan khas hari raya idul fitri yang mencerminkan keberagaman budaya dan bahan baku lokal.

Makanan Idul Fitri ini kemudian menjadi salah satu makanan yang disajikan saat perayaan lebaran sebagai bentuk syukur atas berkah yang diberikan Allah SWT. 

Beragam makanan khas lebaran menjadi tradisi yang diwariskan turun-temurun dan menjadi identitas masing-masing daerah. Berikut makanan khas lebaran di Indonesia yang paling populer dan sering disajikan.

Baca Juga : Jelang Lebaran, Perajin Keripik Singkong di Sumenep Kebanjiran Pesanan

Makanan Khas Lebaran di Indonesia : 

1. Ketupat

Ketupat. Gambar : Dok. Wikipedia/Meutia Chaerani

Ketupat adalah makanan khas lebaran di Indonesia yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa. Bahan utama ketupat ini kemudian dikukus hingga matang dan siap disantap bersama lauk pauk lainnya.

2. Opor Ayam

Opor Ayam. Gambar : freepik.com/Dok. jcomp

Opor ayam adalah makanan idul fitri yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan kuah santan yang gurih. Makanan ini sering disajikan bersama ketupat dan menjadi salah satu hidangan wajib saat lebaran.

3. Rendang

Rendang. Gambar : Instagram/@dapuromaaini

Rendang merupakan makanan khas lebaran di Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah serta santan, rendang menjadi salah satu makanan lebaran yang paling digemari.

4. Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati. Gambar : Instagram/@ancilladhian

Makanan lebaran khas Jawa yang satu ini terdiri dari potongan kentang dan ati (hati) yang digoreng dengan sambal. Sambal goreng kentang ati dapat menambah kelezatan pada hidangan lebaran dengan rasa pedas dan gurihnya.

5. Semur Daging

Semur Daging. Gambar : Instagram/@noviria13

Semur daging adalah makanan khas lebaran yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Semur daging sangat pas dinikmati bersama nasi atau ketupat.

6. Kue Nastar

Kue Nastar. Gambar : Instagram/@terasomah

Kue nastar adalah salah satu kue kering yang kerap disajikan saat Lebaran. Kue nastar ini terbuat dari adonan tepung, mentega, dan telur, serta diisi dengan selai nanas yang manis. 

Kue ini menjadi salah satu makanan lebaran yang paling digemari oleh semua kalangan.

7. Gulai Sayur

Gulai Sayur. Gambar : Instagram/@wulanfoods

Gulai sayur merupakan makanan lebaran di Indonesia yang terdiri dari aneka sayuran seperti labu siam, terong, dan kacang panjang yang dimasak dengan kuah santan. Gulai sayur sering disajikan sebagai lauk pendamping ketupat atau lontong.

8. Lontong Sayur

Lontong Sayur. Gambar : Instagram/@gadogadocemara

Lontong sayur adalah makanan lebaran khas Betawi yang terdiri dari potongan lontong yang disajikan dengan sayur labu siam, tahu, tempe, dan kuah santan. Makanan ini sangat lezat dan menjadi hidangan yang wajib ada saat perayaan Lebaran di Betawi.

9. Sayur Lodeh

Sayur Lodeh. Gambar : Instagram/@misshotrodqueen

Sayur lodeh adalah makanan lebaran yang terbuat dari aneka sayuran seperti kacang panjang, terong, dan labu siam yang dimasak dengan kuah santan. Sayur lodeh sangat pas dinikmati bersama ketupat atau lontong.

10. Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam. Gambar : Instagram/@ciciliachens

Sayur labu siam adalah makanan khas lebaran di Indonesia yang terbuat dari labu siam yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah serta santan. Sayur labu siam ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta menjadi salah satu hidangan yang wajib ada saat Lebaran.

Makanan khas lebaran di Indonesia memang sangat beragam dan mencerminkan kekayaan budaya serta keberagaman bahan baku lokal. Setiap daerah memiliki makanan lebaran dengan ciri khasnya, seperti makanan lebaran khas Jawa, makanan lebaran khas Betawi, dan berbagai makanan khas hari raya idul fitri lainnya.

Semoga informasi ini dapat menambah wawasan kamu tentang beragam makanan lebaran di Indonesia dan membuat kamu semakin bersyukur. Selamat menikmati makanan lebaran bersama keluarga tercinta!

Baca Juga : 11 Tempat Wisata Bandung saat Libur Lebaran 2023!