20 Ide Menu Bakaran Tahun Baru: Simple, Lezat, dan Murah!

BaperaNews - Salah satu tradisi yang tak pernah absen dalam perayaan tahun baru adalah acara bakar-bakaran.

Mungkin kamu bingung terkait ide menu bakaran tahun baru. Pasalnya, kamu pasti mau ide menu bakaran yang lezat, kan?!

Nah, tenang aja. Kali ini kita bakal bahas 20 ide menu bakaran tahun baru yang cocok buat merayakan pergantian tahun ke 2025.

Langsung aja kita simak ide menu bakaran tahun baru berikut yang akan membuat pesta malam tahun barumu semakin seru!

1. Jagung Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Jagung bakar adalah menu klasik yang selalu hadir dalam acara bakar-bakaran. Selain mudah disiapkan, jagung bakar memiliki cita rasa khas dan fleksibel untuk dimodifikasi.

Kamu bisa menambahkan olesan mentega dan bumbu pilihan seperti manis, pedas manis, atau BBQ sesuai selera.

Proses membakar jagung ini juga bisa menjadi aktivitas menyenangkan bersama orang terkasih, menambah kehangatan suasana malam tahun baru.

2. Ayam Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Ayam bakar menjadi salah satu menu favorit karena cocok untuk dinikmati di segala suasana, termasuk pesta tahun baru.

Dengan beragam pilihan bumbu seperti bumbu kecap, madu, atau pedas manis, kamu bisa menghadirkan variasi rasa yang menggugah selera.

Ayam bakar juga bisa dilengkapi dengan lalapan segar dan sambal untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

3. Seafood Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Bagi pencinta hidangan laut, seafood bakar adalah pilihan yang sempurna. Menu ini mencakup udang, cumi, ikan, hingga kepiting yang dibakar dengan bumbu sederhana seperti kecap dan sambal.

Seafood bakar memberikan cita rasa segar yang khas, apalagi jika disajikan dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap.

4. Bakso Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Bakso bakar adalah camilan yang selalu berhasil mencuri perhatian di berbagai acara.

Kamu hanya perlu menyiapkan bakso favorit, baik yang kecil maupun besar, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Oleskan bumbu seperti saus kecap pedas manis sebelum membakar, dan bakso bakar siap menjadi hidangan gurih yang nikmat disantap hangat-hangat.

5. Sosis Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Sosis bakar menjadi menu sederhana yang tidak pernah gagal menggugah selera. Dengan menyiapkan sosis dan tusuk sate, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dalam waktu singkat.

Tambahkan saus BBQ, saus sambal, atau mayonaise sebagai pelengkap, dan sosis bakar siap dinikmati oleh semua usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.

6. Fish Roll Bakar

Fish roll merupakan salah satu olahan ikan berbentuk gulungan kecil yang sering dijadikan camilan. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih, menjadikannya cocok untuk dibakar.

Sebelum dibakar, fish roll dapat dimarinasi dengan campuran bumbu kecap atau saus BBQ agar rasanya lebih nikmat.

Karena ukurannya yang kecil, fish roll biasanya ditusuk menggunakan tusuk sate untuk mempermudah proses pembakaran.

7. Crab Stick Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Crab stick adalah olahan ikan yang menyerupai daging kepiting. Meskipun biasanya direbus, crab stick juga nikmat jika dibakar.

Kamu cukup mengoleskan bumbu seperti mentega dan saus sambal pada permukaannya, lalu bakar hingga sedikit kecokelatan.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat crab stick menjadi camilan yang istimewa untuk pesta malam tahun baru.

8. Otak-Otak Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Otak-otak bakar adalah pilihan menu khas Nusantara yang praktis dan lezat. Dibungkus dengan daun pisang, otak-otak memiliki aroma yang menggoda saat dibakar.

Menu ini cocok disajikan dengan saus kacang atau sambal sebagai pendamping.

Gurihnya otak-otak berpadu sempurna dengan aroma bakaran yang khas, menjadikannya salah satu menu yang wajib ada di pesta bakar-bakaran Anda.

9. Daging Sapi Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Bagi pecinta daging, daging sapi bakar adalah pilihan utama untuk menambah kemewahan acara bakar-bakar.

Pastikan daging dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu seperti saus kecap atau rempah-rempah agar lebih meresap.

Mulai dari sate, steak, hingga iga bakar, semuanya bisa disesuaikan dengan selera.

10. Nasi Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Nasi bakar adalah menu yang unik dan memberikan cita rasa tradisional. Nasi matang dengan isian seperti ayam suwir, ikan, atau cumi, dibungkus daun pisang lalu dibakar di atas bara api.

Aroma khas daun pisang yang terbakar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Menu ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dalam suasana santai di malam pergantian tahun.

11. Marshmallow Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Marshmallow bakar adalah kudapan manis yang sangat populer, terutama dalam suasana santai malam hari.

Kamu hanya perlu menusukkan marshmallow ke tusuk sate, lalu memanggangnya di atas bara api hingga sedikit meleleh dan berwarna kecokelatan.

Tekstur luarnya yang renyah berpadu dengan bagian dalam yang lembut membuat marshmallow bakar sempurna sebagai penutup acara bakar-bakaran tahun baru.

12. Ikan Bakar Bumbu Kuning

Gambar: Ilustrasi Canva

Ikan bakar bumbu kuning menawarkan cita rasa gurih dengan sentuhan rempah-rempah khas Indonesia.

Olahan ini menggunakan ikan segar yang dimarinasi dengan bumbu kuning berbahan dasar kunyit, bawang, dan kemiri.

Setelah dibakar, ikan ini dapat disajikan bersama sambal kecap untuk melengkapi kelezatannya.

13. Sate Cumi

Gambar: Ilustrasi Canva

Cumi bakar yang dijadikan sate menghadirkan kombinasi rasa gurih dan tekstur kenyal.

Potongan cumi yang telah dimarinasi dengan bumbu seperti saus tiram, kecap, dan bawang putih akan semakin nikmat setelah dibakar.

Sate cumi cocok untuk kamu yang ingin menyajikan menu bakaran dengan rasa segar dan sedikit berbeda dari biasanya.

14. Sate Daging

Gambar: Ilustrasi Canva

Sate daging menjadi menu yang tak boleh terlewatkan dalam pesta tahun baru. Potongan daging sapi yang disusun bersama paprika dan bawang bombay memberikan rasa kaya dan aroma menggoda.

Pastikan daging dimarinasi sejak pagi agar bumbu meresap sempurna. Sate daging adalah pilihan yang cocok untuk menambah kesan spesial pada malam tahun baru.

15. Sate Udang

Gambar: Ilustrasi Canva

Udang yang diolah menjadi sate memberikan rasa manis alami dengan tekstur renyah.

Olesan bumbu pedas manis dari campuran saus sambal, saus tiram, dan mentega membuat sate udang semakin lezat.

Sajikan sate ini bersama nasi hangat atau lalapan untuk melengkapi kelezatan makan kamu di malam pergantian tahun.

16. Steak Ayam Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Steak ayam bakar adalah menu praktis yang cocok untuk suasana santai namun tetap istimewa.

Ayam fillet yang dilumuri bumbu BBQ atau madu lalu dipanggang hingga matang menghadirkan rasa manis gurih yang lezat.

Menu ini sangat nikmat jika disajikan dengan kentang panggang dan salad segar, menjadikannya pilihan pas untuk malam tahun baru yang spesial.

17. Tahu dan Tempe Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Tahu dan tempe bakar adalah pilihan menu ekonomis namun tetap lezat.

Setelah direndam dalam bumbu kecap atau sambal, tahu dan tempe dibakar hingga kecokelatan dan memiliki aroma smokey yang menggugah selera.

Menu ini juga cocok untuk kamu yang menginginkan variasi menu vegetarian dalam pesta tahun baru.

18. Kentang Panggang

Gambar: Ilustrasi Canva

Kentang panggang adalah menu sederhana yang bisa diolah dengan berbagai cara. Menu ini bisa menjadi pendamping sempurna untuk berbagai jenis daging bakar.

Potong kentang menjadi wedges, taburi dengan bumbu rempah seperti oregano, lada hitam, dan sedikit minyak zaitun, lalu panggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

19. Sayuran Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Untuk pilihan sehat, aneka sayuran seperti jagung, paprika, tomat ceri, asparagus, atau jamur bisa menjadi menu bakar-bakaran yang menarik.

Bumbui dengan minyak zaitun, garam, dan lada sebelum dibakar hingga sedikit hangus di tepiannya.

20. Jamur Bakar

Gambar: Ilustrasi Canva

Jamur memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih alami yang semakin nikmat setelah dibakar.

Gunakan jamur tiram atau champignon, marinasi dengan kecap dan bawang putih, lalu panggang hingga matang.

Jamur bakar sangat cocok untuk camilan ringan atau sebagai pendamping nasi dalam acara bakar-bakaran tahun baru.

Nah, itu dia 20 ide menu bakaran tahun baru. Dengan 25 ide menu bakaran tahun baru yang telah disebutkan, kamu memiliki banyak pilihan untuk menciptakan suasana meriah tanpa harus mengeluarkan biaya besar.